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Kaohsiung / 左營區
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開幕不久的高雄Putien莆田,之前家人來吃
剛好美琪沒辦法跟,一直思思念念要吃到米其林一星
由王品集團引進台灣,莆田連續獲得新加坡2016/2017/2018三年的米其林一星
在全球也擁有50間分店,不過雖然是新加坡餐廳
其實賣的是福建菜,這是美琪第一次吃到福建菜
也特別期待這次用餐
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就在好找的自由路上,招牌是漂亮的藍色

還有可愛的米其林指標看板


也有自己的摩托車&汽車停車位,一入門就有新加坡代表魚尾獅


更感受到新加坡風情,寬敞的店面
店家位置上安排不擁擠,每桌客人也保有隱私性
需要宴客的朋友,莆田也有7-8人的座位
桌子是有轉盤的那種,更方便大家夾菜
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菜單部分有分為單點以及套餐,可以依照喜歡的菜色來做選擇

附上幾頁菜單讓大家看一下


一入座桌上已經貼心準備台式泡菜,酸酸甜甜的蠻好吃的
很入味,爽脆度也還在


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吃比較辣的朋友,桌上還備有辣媽辣醬
辣醬真的很香,有一定的辣度
大家可以先沾一點點試試看,美琪個人很喜歡


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這次我們點了
#雙人經典宴 $1000
套餐內有
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#清炒水蓮
有一種選對了的心情,水蓮很脆口,鹹淡度剛剛好
這次海鮮比較多,有一道青菜,也顯得爽口


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#砂鍋悶鱸魚
是一道有魚刺的魚料理,魚肉很鮮嫩,底下墊了洋蔥
洋蔥吸附滿滿醬汁也很爽口,辣椒部分為點綴,實際並不辣喔
此道很適合下飯


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#莆田荔枝肉
炸過的豬肉,豬肉口感脆脆的,蠻有嚼勁,裹上蜜汁醬汁
陪襯著甜椒 青椒荔枝肉,醬汁甜甜的很開胃,小朋友會很愛這道


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#海味紫菜悶飯
送上後店員會幫忙拌飯,使用長糯米,上頭撒上滿滿紫菜
還有花生,花生是脆脆的那種喔,一般都是用軟花生,有點驚喜
還有小驚喜是干貝絲,跟台式米糕有一曲同工之妙,蠻有層次的


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套餐內的菜色,部分是可以有選擇的
以上是美琪這次選的,套餐兩個人來說
算蠻划算的,菜色很豐盛
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另外還點了
#活動
2019/03/01-2019/05/03 海蠣季
任選兩樣 現撈價 $499(另收10%服務費)


#海蠣紫菜煎蛋 $320
蛋煎的軟嫩,滿滿紫菜,紫菜脆脆的口感
香氣很加分,海蠣給的份量蠻多,很新鮮
非常海味的一道煎蛋,愛吃海鮮的朋友不能錯過


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#紫菜海蠣酥 $350
兩道菜比起來,美琪心偏向海蠣酥多一點
師傅炸功一流,很酥脆之外,卻不油膩
吃的到海蠣原始的多汁,紫菜跟麵糊裹再一起
也是一上來就吃了好幾塊


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#蒜蓉蒸淡菜 $280
美琪不得不說,這淡菜是我目前吃到最可以接受的
因為之前吃到很腥的淡菜,導致現在很恐懼吃淡菜
一盤有8個,價格上來說還蠻多的
淡菜上有蒜蓉末跟辛香料,味道上蒜蓉味很明顯
但不會辣喔,香味很夠,淡菜新鮮Q彈,美琪一個
人就吃了六個(豬)


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#星洲肉骨茶 $450
肉骨茶有味型/胡椒味兩種可以做選擇,味型原本還是有一定的胡椒辣度
湯頭很濃郁,不大鍋,但肉的分量很多,貼心的有準備保溫,加熱一陣子,
店員也會來提醒先做熄火,避免越來越鹹,帶骨瘦肉居多,但不乾柴,蠻好喝的


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#黃金馬來糕 $180
一份六顆,每顆上面還帶有蜜汁香橙絲,送來的時候溫溫熱熱的
很扎實的口感,甜度剛剛好,吃飽再補上一顆,整個飽到不行
但又好好吃


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#荔香馬蹄水 $110
馬蹄水味道蠻特別的,有一點甘蔗汁的感覺
整體用餐感覺,比較重口味
來一杯解膩解渴的飲品很棒喔
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#酸柑汁 $110
很像台灣的檸檬綠茶,美琪比較喜歡這杯
酸酸甜甜的,好喝

整餐下來真的飽到不行

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【食最幸福 謝謝媽咪】 給美琪粉絲最強第一手消息,FB官方網站都還沒露出!!

凡4/22-5/31 至店鋪用餐消費莆田十最菜餚,就可以獲得一張十最商品5折券(限下次使用)
相關活動注意事項請參照5折券內容
追蹤莆田FB粉絲團即可享不定期優惠 https://bit.ly/2X1a2DY

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謝謝Putien莆田邀請,以上為個人真實感受

Putien莆田並無干涉內容
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店名:Putien莆田
地址:高雄市左營區自由三路98號
電話:07-346-0852
營業時間:
平日11:30~14:30 17:30~21:30
假日11:30~14:30 17:00~21:30
最後點餐時間14:00 / 21:00

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