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嘉義美食 / 自由が丘
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這幾年老宅興盛
做的有味道的老宅卻是少之又少
在嘉義有蠻多老宅甜點店
美琪很愛的口袋名單要偷偷來推薦給大家
其實已經把自由が丘收藏在口袋很久
外觀古色古香的自由が丘
60多年的日式老宅
真的好像我們到京都的抹茶甜點店喔 （好懷念）
那種溫馨的感覺
因為座位坐得滿滿的
不太好意思拿相機起來拍用餐環境
店家親切的帶我們到二樓
牆上好有味道喔
全木製的用餐環境 好有氣氛
到二樓是需要脫掉鞋子的
不想脫鞋的朋友們 一樓也有少少的位置可以內用
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一樓有老闆娘旅遊帶回來的明信片牆
可愛的蛋糕櫃會有每日蛋糕口味
常常會有不定期更新 （好用心）
口味上因為常常不一樣
每桌桌上也都有一個杯子
用冰棒棍放著今天有的甜點 （太可愛了）
肚子比較餓的朋友 店家也有提供輕食套餐
（偷看到隔壁有點 看起來很豐盛）
附上菜單讓大家參考
這次因為吃太飽 所以只有吃甜點跟咖啡
來進入主題吧 （美食當前什麼都不想管了）
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#熱拿鐵 $110
超喜歡裝著拿鐵的杯子
好美喔～～～～
綿密的奶泡配上好美的拉花
咖啡香起十足
順口好喝
暖暖的喝起來好舒服
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#玫瑰煎茶 $130
淡淡的玫瑰香氣
熱的真的好好喝喔
搭配蛋糕很配之外
也默默放鬆身體
放慢步調
喜歡
#綻放 $150
跟戚風比較
顯得比較扎實
不管是餡料還是蛋糕都是
蛋糕蠻濕潤好入口
鮮奶油好綿密滑順
原來店家選用法國動物性鮮奶油
蛋糕帶著淡淡的檸檬香氣
除了奶油香氣之外 還有藍莓香氣
酸酸甜甜 擺上當季水果 跟食用花
太美了
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#烏龍拿鐵戚風 $130
日式做法的戚風蛋糕
跟台灣吃到的有差異性
口感上比較濕潤
卻也很蓬鬆
配上動物鮮奶油
鮮奶油微微的濕潤了蛋糕本身
香氣更十足
蛋糕本身吃得到烏龍茶葉
本日第一名
回高雄吃不到好難過喔
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#抹茶捲 $130
當天吃下來
自由が丘的甜度都算剛好
不會過甜 （很日式）
抹茶捲算是一個蠻有特色的品項
京都抹茶的味道很明顯
完全把抹茶 回甘跟香氣表現出來
蛋糕中間夾的奶油中還吃得到紅豆
紅豆甜度也很低
但很加分
蠻好吃的
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店名：自由が丘
地址：嘉義市 長榮街156 (靠近吳鳳北路）
電話：05 271 6069
營業時間：12:00-18:00
公休日：週一 週二 (以店家公告為主）
用餐限制：100分鐘 （入座開始計算）
低消：$100 / 人
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