這次要推薦大家美琪個人超級喜歡的口袋私藏名單

位在復橫一路小巷弄內

餐廳無附設停車場

不過開車的朋友也不需要擔心

餐廳步行1-2分鐘的地方有三座收費停車場可以供大家使用

交通上也算是方便

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不說美琪以為來到網美店

店內有超美的紫色花牆

還有木馬 太夢幻了

店內有感覺起來有多種風格交替再一起

卻毫無違和感

這片牆 美琪也好喜歡

乾淨又俐落

乾燥花顏色也選得很好

色調很舒服

擺飾中也看到蜜月去西西里島的檸檬酒

好懷念

用酒瓶軟木塞收集成的玻璃罐也很有特色

要招待貴賓的朋友

也有圓桌可以做定位

小小的半獨立空間

一入座 立刻看到寬敞乾淨的開放式廚房

有沒有很像看美式節目會有的環境

光看廚師們在明亮的空間內製作料理

覺得好享受

2019/01/01開始店家會使用全新的菜單

菜色不降低 卻用更親民的價格跟大家見面

店家供水的部分 水費一個人是$60喔

很值得

有超美的食用花瓣

MU沐創作季節料理在選用食材上非常用心

以當季最鮮甜的蔬果 肉品為大家做出最具特色料理

食材上也使用在地小農蔬果及進口頂級生鮮肉品

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美琪這趟跟先生吃的是

美國PRIME無骨牛小排 $1,880

套餐內還會有手工麵包.前菜.湯品.沙拉.海鮮.主餐

菜色上非常豐富

上菜前桌上已經放置好

法國ECHIRE艾許奶油

服務人員貼心的幫忙送上熱騰騰的麵包

裝麵包的容器也超美

麵包會有三款

麵包分別是原味貝果.可頌.剝皮辣椒麵包

熱熱的貝果

烤過之後還是很濕潤

抹上鹹鹹的艾許奶油配上鬆軟的貝果

好幸福喔

甜甜的可頌 酥酥脆脆也是超讚

剝皮辣椒麵包建議放最後

算是比較重口味

剩下剝皮辣椒的香氣

一點都沒有辛辣感

內層就有起司

鹹香鹹香

美琪跟先生也很愛

(麵包口味不固定喔,依照店家為主)

吃完麵包已經開始非常期待後面的菜色趕快露出真面目

謝謝店家準備了

海膽布丁

推薦一口吃下去

上面的鮭魚卵鹹鹹的

布丁本身淡淡的甜香還有蛋香

海膽完全不腥

只有香氣跟口感

看先生吃成這樣就知道

太厲害了這道菜(掌聲鼓勵)

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前菜由最新鮮的馬祖淡菜

甘甜的日本干貝

配上酸酸辣辣的莎莎汁

綠色白色的部分

店家使用分子料理的技術

化成粉末

太神奇了

高雄竟然吃的到分子料理

黑色的墨魚片也是非常驚豔

新鮮墨魚汁製作成像蝦餅又像餅乾口感

墨魚香氣在口中跳芭蕾(又開始要誇大了  哈哈哈哈)

真的很好吃拉

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湯品口感上很濃郁

湯底部分有雞肉

雞肉製作成鬆軟的口感

配著綿密濃湯

好喝耶

杏包菇低溫烘乾後

吃起來有芋頭的味道耶

好神奇喔

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沙拉是我很喜歡的斑節蝦

貼心把殼都去掉

蝦子超大隻

大知道捨不得吃

蝦腸也貼心去掉了

配上鮮甜的生菜和食用花瓣以及白蘿蔔

超級美

跟老公說這個我可以吃十隻

老公瞪大眼睛看著我(可能再偷偷摸口袋 哈哈哈)

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海鮮部分是竹筴魚搭配橘子莎莎

醬汁部分搭配咖哩口味的醬料

味道上很有層次

竹筴魚甜到不行

不吃海鮮的老公都讚嘆

用米做成的米紙

口感上也類似較薄的蝦餅

米香味道很明顯

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主餐來搂

這次吃美國PRIME無骨牛小排

5分熟的熟度帶出牛排的鮮甜

稍微帶有口感

越嚼越香

牛排外層應該是炭烤

有焦香味

配上蘆筍.菇類.節瓜.甜豆

整個到主餐都還是食慾大開的狀態(很餓)

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結尾甜點是巧克力布朗尼

新鮮草莓還有碎堅果粒

飲品有黑咖啡以及薄荷甘草茶可以選擇

美琪跟先生都選了薄荷甘草茶

甘草茶部分是採用獨家比例特調

冰的熱的都很好喝

很解膩

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整理來說真的無可挑剔

非常好吃

每一道菜都是驚喜

很推薦要求婚或者慶祝節慶的朋友們可以訂位帶重要的另外一半

或重要的客戶到沐 創作季節料理享用餐店

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幫大家附上店家資訊

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沐 創作季節料理 MU Seasonal Cuisine

地址:高雄市新興區復橫一路128號

電話:(07)225-0525

營業時間:11:30–14:00, 18:00–21:00(周一 二休息)

粉絲專頁: https://www.facebook.com/mu.cuisine/

 

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