大家午安~

今天要推薦一間高雄很心的隱藏版甜點給大家

就是位在高雄三民區的lesailes雷昂法式烘焙工坊

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目前暫時提供預定方式取貨,也有提供宅配服務

每週三、每週四樂天市場也有提供$299免運費的優惠

未來也有機會提供在店內享受甜點

大家可以期待一下

今天就要來推薦我近期吃到很喜歡的

十勝舒芙蕾乳酪蛋糕

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法國回來的主廚,在口味上有調整過,很符合台灣人喜歡的口感跟口味

食材特別選用,日本日清紫羅蘭低筋麵粉、日本LUXE北海道乳酪、

四葉十勝北海道乳酪、大武山雞蛋

有在做甜點的朋友,應該就知道材料的好

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lesailes雷昂法式烘焙工坊的外包裝也做得很有質感

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打開盒子也是發出讚嘆聲

包裝得好美~~~

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多一層包裝,冰在冰箱也不易失去水份

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並且又附上一張產品小卡

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老闆有建議乳酪蛋糕可以冰3-6天

我自己是冰了三天才吃

非常好吃

味道很濃郁,完全沒有蛋腥味,雖然濃郁但是是清爽的

不會像重乳酪無法吃太多

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我自己覺得甜度很剛好

咬下去有三層口感

上層乾爽,因為烤的時候,表面有酥香的香氣

但經過冰箱冰過又帶有濕潤度

中間像布丁,很綿密,很濃郁,濕度也比較重

下層扎實,真的很好吃

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如果你們不太敢吃乳酪

那我很推薦你們吃吃看

他很清爽、也很好入口

推薦給你們

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